Nový rebríček odhaľuje najväčších víťazov rýchleho občerstvenia

instagram.com

McDonald's a jeho viac ako 14 000 amerických reštaurácií stále prináša vyššie príjmy ako ktorýkoľvek iný reťazec rýchleho občerstvenia. Ale Chick-fil-A ťahá viac peňazí v Golden Arches-a v každom inom veľkom reťazci rýchleho občerstvenia-na báze obchodu po obchode.



V nový rebríček z 50 najväčších reštaurácií rýchleho občerstvenia v krajine, ktoré vydalQSRmagazín, priemerná reštaurácia Chick-fil-A v roku 2014 dosiahla tržby vo výške 3 milióny dolárov, čo je viac ako v prípade všetkých ostatných reštaurácií v zozname. Priemerný McDonald's zarobil 2,5 milióna dolárov.

Pokiaľ ide o celkové príjmy, Chick-fil-A so sídlom v Atlante sa vyšplhala na ôsme miesto a teraz je väčšia ako každá značka pizze v Amerike, napriek tomu, že má minimálnu prítomnosť na severovýchode a v nedeľu zatvorí všetky svoje obchody.



Napriek tomu, že sa kurací reťazec rozšíril na viac ako 1 900 miest, „pred sebou má veľa bieleho miesta-stále existuje veľa amerických trhov, na ktorých sa Chick-fil-A ešte len musí otvoriť“.QSRRedaktor časopisu Sam Oches povedal pre BuzzFeed News. 'Keďže sa stále rozširuje po celej krajine, mám podozrenie, že bude naďalej rásť míľovými krokmi.'



Chick-fil-A sa nedávno zaradil medzi najobľúbenejšie reťazce rýchleho občerstvenia v Americký index spokojnosti zákazníkov s ročným prieskumom reštaurácií , za ktorými nasledujú Chipotle a Panera.

Krajina rýchleho občerstvenia sa pomaly vyvíja. Tu sú niektoré z ďalších zmien v top 10 zozname najväčších reštaurácií na základe objemu predaja.

V roku 2014 to bolo 10 najväčších reťazcov rýchleho občerstvenia.

Časopis QSR / Via qsrmagazine.com

V roku 2013 to bolo 10 najväčších.

Časopis QSR / Via qsrmagazine.com

Je pozoruhodné, že Subway klesol na tretie miesto v zozname prvýkrát od roku 2008. Napriek tomu, že vlani pribudlo viac ako 700 amerických obchodov, tržby v porovnaní s rokom 2013 klesli o viac ako 800 miliónov dolárov (asi 6,6%).QSR. 'Spoločnosť by sa mohla konečne vrátiť k určitému nasýteniu trhu,' uvádza sa v správe.



Subway „prežívala v recesii nielen lacnú a jednoduchú večeru pre zákazníkov s obmedzenou hotovosťou, ale aj ako skvelú investíciu pre majiteľov firiem, ktorí hľadali bezpečnú stávku v ťažkej ekonomickej situácii,“ povedal Oches. „Teraz, keď je ekonomika oveľa silnejšia, sa zákazníci stále viac stretávajú s kvalitnými reštauráciami“ vrátane ďalších sendvičových reťazcov, ako sú Firehouse Subs, Which Wich a Jersey Mike's.

Subway nahradil na druhom mieste kaviarenský reťazec Starbucks, ktorý v roku 2014 zvýšil tržby v USA o viac ako 900 miliónov dolárov rozšírením ponuky jedál, novými raňajkovými sendvičmi a úspešným uvedením nových nápojov na trh.

Takzvaný „fast-casual“ segment alebo luxusné reťazce rýchleho občerstvenia už niekoľko rokov rastú a v roku 2014 zaznamenali pozoruhodné zisky. Najväčší z nich, Panera Bread, zaujal miesto KFC na 10. mieste- je to prvýkrát, čo sa zlomil reťazec rýchlo-príležitostnýchQSRhore 10. Reťazec Burrito Chipotle sa posunul na 14. miesto.

4. augusta 2015 o 21:45



McDonald's má viac ako 14 000 amerických obchodov. Predchádzajúca verzia nesprávne uvádzala 12 800 reštaurácií.